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《福布斯（日本）》杂志网站11月14日著作，原题：在蒙古国，因中国东谈主广大出洋而出现的“纯正中餐”成为潮水 “纯正中餐”是中国东谈主前耗损界各地居住糊口所带来的各人化情景之一。“纯正中餐”店不仅在西方国度，况兼在亚洲国度的好多城市中也越来越多，东京不错说是寰宇上“纯正中餐”店最多的城市之一。

本年夏天，我去了蒙古国齐门乌兰巴托，念念了解这个国度是否也有“纯正中餐”店。乌兰巴托是一座东谈主口约150万的城市，天然中餐厅数目无法与东京比拟，却有许多不同类型的“纯正中餐”，其中有些中餐馆的菜肴不乏蒙古国特有特质。

“纯正中餐”店在乌兰巴托市内遍地可见，在乌兰巴托火车站隔邻的一个街区，“纯正中餐”店棋布星陈。我去的一家名为“温情”的中餐馆领域很大，厚厚的菜单上成列了许多菜名，与中国国内的餐馆别无二致。

在蒙古国，蒙古风采的中餐与“纯正中餐”共存。蒙古东谈主不可爱有些“纯正中餐”激烈辛辣的口味。总的来说，许多中餐馆是由来自中国朔方、内蒙古自治区的东谈主计较的，也即是距离蒙古国相对近的中国地区。

据蒙古国参谋者、日本国立民族学博物馆名誉解释小长谷有纪所著《寰宇饮食文化3蒙古国》先容，蒙古国齐门乌兰巴托领有多样餐厅，供应具有外洋特质的寰宇各地好意思食，但“乌兰巴托当地东谈主最常去的所在即是中餐馆”。

为什么在蒙古国会有这样多中餐馆呢？原因是：“在系数餐馆中，中餐馆被以为是最容易开的，只需要从中国引进厨师就行。劳能源成本低，且顾主多。中餐馆受接待的窍门是：每谈菜价钱相对较低，且有多种形貌的菜肴可供选定。”

比年来，乌兰巴托的中餐馆数目显著增多，不仅限于微型的私东谈主中餐馆足球投注app，也包括一些中国老本投资计较的当代化大型中餐馆。 值得一提的是，乌兰巴托火车站隔邻有一个入口食物批发市集，那儿有丰富的中国调味料和中国特质食材。（作家中村正东谈主，李琦译）

纯正中餐中餐馆乌兰巴托蒙古国发布于：北京市